孝太郎の酢 / ポン酢 / ゆず no.1582
by 有限会社 林孝太郎造酢
¥702創業百七十年 京都・西陣
孝太郎の酢・ポン酢 / ゆず
創業以来、変わらぬ製法で京の名水と国産米をじっくりと熟成させたお酢には、時間が作り出した味の深みとまろやかさがあります。
孝太郎のゆずぽん酢は、実生の柚子の古木より取れた柚子の実をふんだんに使用し、一晩じっくりと時間を掛けて取った出汁を使用されていますので香りが違います。
*保存料や着色料は一切使用していませんので賞味期限が製造日より３ヶ月と短くなっております。
「京都・西陣 孝太郎の酢」のこだわり
お酢は決して出しゃばらず、お料理の味を引き立てる名脇役のような存在であるべきという教えから、添加物や化学調味料を一切使わず、体に良いものを美味しく召し上がっていただくために、素材そのものを深く吟味し、時間を惜しまず手間暇かけて作り続けています。
| 原材料名 |
本醸造醤油（大豆・小麦）柚子果汁、みりん、清酒、砂糖（白ざら糖・甘藷糖）醸造酢、風味原料（かつお削り節本節・めじか節、厚削り節・昆布・椎茸）
| 内容量 |
360ml/180ml
| 保存方法|
直射日光及び高温多湿を避けて保存、開封後は冷蔵庫で保存してください。上部に柚子の果肉が溜まりますのでよく振ってから御使用下さい。
| 賞味期限|
製造日より3ヶ月/個別に記載
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